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ENT Brecher / Zerkleinerungsanlage

MASCHINEN FÜR DIE ZERKLEINERUNG VON VORPRODUKTEN IN DER LEBENSMITTELPRODUKTION

Funktionsweise:
ENT-Brecher werden in der Nahrungsmittelindustrie zur effizienten Zerkleinerung von Rohstoffen eingesetzt. So werden beispielsweise IQF- und Gefrierfleischblöcke, Geflügelknochen und Karkassen, Käse, Teigwaren,  Schokolade, Pulpen oder Butter für die Weiterverarbeitung zerkleinert. Die einzelnen Zutaten lassen sich optional verwiegen und/oder mit weiteren Ingredienzien vermischen.

Brecheranlage

Merkmale:

  • Zerkleinerung verschiedenster Materialien individuell einstellbar
  • Mit integriertem Düsensystem zur Zwischenreinigung der Maschine
  • Problemlos integrierbar in vorhandene Produktionslinien
  • Vollständige Fertigung aus Edelstahl (V2A oder V4A)

Ausstattungsvarianten:

  • Einwellen-Zerkleinerer: (3 – 10 t/h)
  • Doppelwellen-Zerkleinerer: (10 – 25 t/h) 
  • Vierwellen-Zerkleinerer: (30 – 100 t/h)
  • Die Beschickung erfolgt wahlweise mittels:
    • integrierter Hebe‑/ Kippvorrichtung
    • Schneckenbandförderung
    • Förderband
  • Die Entleerung erfolgt wahlweise:
    • in Paloxen oder in sonstige Behälter
    • auf Förderbänder
  • Optionale Verwiegung und/oder Vermischung der einzelnen Rohstoffe
  • Optionale Verpackung in Beuteln

Alle Maschinen werden den jeweiligen Ansprüchen individuell angepasst.

Brecheranlage

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